mercoledì 23 maggio 2012

OltreLaStoria

OltrelaStoria vuole riscoprire la storia enologica dell’Oltrepò Pavese attraverso serate di degustazione che si terranno presso il ristorante Prato Gaio di Montecalvo Versiggia. Tre sono i fini delle serate OltreLaStoria: trovare un’ulteriore conferma delle potenzialità enoiche del territorio oltrepadano, aumentarne la visibilità sui media e in particolare sul web, e avvicinare il pubblico al consumo di vini evoluti.

Le serate prevederanno degustazioni di vecchie annate di vini di aziende che hanno fatto la storia passata e recente dell’Oltrepò Pavese. Ogni serata sarà a tema: dalla conoscenza dei grandi cru e delle etichette storiche dell’Oltrepò alla verifica dell’evoluzione positiva nel tempo dei vitigni tipici del territorio o dei vitigni autoctoni, dal confronto dei vari terroir oltrepadani al variare degli stili produttivi nei decenni.

In ogni serata verranno degustati al massimo 5 vini, abbinati a menu appositamente studiati da Giorgio Liberti, patron del ristorante Prato Gaio. I posti saranno limitati (25-30 persone al massimo) e sarà pertanto indispensabile la prenotazione.

Le serate saranno condotte da Francesco Beghi, critico enogastronomico delle guide edite dal Gambero Rosso, e vedranno sempre la partecipazione di giornalisti e blogger. I resoconti delle serate saranno pubblicati sul blog di OltreLaStoria: oltre-lastoria.blogspot.it. Sarà cura della redazione di OltreLaStoria segnalare sul blog gli articoli e i post dei giornalisti, dei blogger e degli appassionati che interverranno alle serate.

La prima serata di OltreLaStoria è prevista per giovedì 21 giugno e sarà dedicata al Riesling Vigna Martina (da uve Riesling renano) dell'azienda Isimbarda di Santa Giuletta. Quattro le annate in degustazione: 2011, 2007, 2005 e 2003.
Presto maggiori dettagli sulla serata.